avkost1955: (Default)
[personal profile] avkost1955
     Моя трудовая жизнь после окончания института началась в одном из отделов Московского конструкторского бюро киноаппаратуры (МКБК) в 1978 г, а через год на базе этого отдела было организовано самостоятельное ЦКБ, получившее гордое название "Спектр".  И хотя просуществовало оно не слишком долго, где-то года до 1988, для меня эти годы полны самых наилучших воспоминаний об интересной работе и беззаботной жизни молодого советского инженера. Надо отметить, что коллектив нашего КБ подобрался молодой, энергичный, стремящийся к свершениям не только в научной и конструкторской деятельности, но и не отстающий от всей страны в деле обильного потребления горячительных напитков.
     Пили мы много, гораздо больше, чем следовало. Молодежь, с которой мне приходилось общаться и работать позднее в 90-е и 2000-е годы, в этом смысле отличалась от нас в гораздо лучшую сторону, что не может не радовать. Но вернемся к нашему рассказу. Понятно, что пили мы как все, и водку, и вино, и пиво, но больше всего в нашем коллективе предпочитали фирменный напиток, который почему-то назывался "Гена". Происхождение этого названия теряется где-то в глубине лет.


     Что бы было понятно откуда, собственно, что бралось, отмечу что в числе прочих наш отдел работал с изделием, в котором обрабатывалось изображение, зафиксированное на фотографической пленке. Пленка, как известно, регистрирует изображение в виде переменного пропускания света, но кроме этого пленка имеет флуктуации толщины, что вносит дополнительную модуляцию фазы проходящей световой волны. Что бы устранить эти паразитные фазовые шумы, в фильмовый канал с пленкой следует заливать иммерсионную жидкость, показатель преломления которой близок к показателю преломления фотопленки. В принципе, годится любая жидкость, хоть вода, а можно и вовсе без жидкости, работать все равно будет, хоть и чуть хуже. А теперь оцените мудрость разработчиков изделия, которые заложили в технические условия в качестве иммерсионной жидкости спирт ректификат марки "экстра", 20 литров на одну заливку. Пленку обработали, жидкость слили, расходный материал списали. А может быть и вовсе не заливали.
Представляете, как на ура проходили испытания изделия, как его любили эксплуатационщики?
    Но вернемся к обещанному в заглавии рецепту. Итак, ингредиенты: 
из расчета на одну бутылку пива - 200 мл спирта, один лимон и сахар по вкусу.
    Процесс приготовления: в самую большую кастрюлю, какую только удается найти, заливается пиво, в пиво тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливается спирт. Потом высыпаются предварительно мелко нарезанные лимоны. Лимоны надо резать вместе с кожурой ножом на такие мелкие кусочки насколько возможно, весь сок собирается и добавляется в напиток вместе с кусочками лимонов. Практикуемый некоторыми способ измельчения лимонов в мясорубке мы категорически отвергаем, как противоречащий эстетическим требованиям.
     Далее, продолжая помешивать, в напиток мелкими порциями добавляют сахар. После растворения очередной порции, следует попробовать и при необходимости добавить еще. Настаивать примерно один час, если, конечно, он есть. Вкус не должен иметь ничего общего ни с пивом, ни со спиртом. Больше всего он должен напоминать фруктовый компотик.
     Пьют из граненых стаканов, разливая из кастрюли половником. Пьется легко, сваливает наповал.

    Все сказанное выше, надеюсь, имеет исключительно исторический интерес, как свидетельство времени, и ни при каких обстоятельствах не может быть рекомендовано к повторению опыта.
     
     

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting
Page generated Jul. 10th, 2025 11:36 am
Powered by Dreamwidth Studios